数据可视化-前沿科技中心

Frontier Technology Center

本系统取代了传统的白板画图、实体沙盘等方式，运用三维可视化技术展示预案推演过程，直观呈现预案中的空间位置、环境信息、人员角色，可清晰表现预案的组织结构、岗位职责和时间演变过程，为预案制定、预案分析、事故剖析提供了直观简便的高科技解决方案。

三维虚拟仿真是我公司的核心技术优势之一，早在2012年我们就已将三维仿真技术运用到了项目实践中。我们运用实时数据驱动的三维仿真场景对各类业务信息进行综合展示，让用户不仅能直观看到业务场景，还能通过交互界面进一步看到场景背后的实时业务数据信息。

模拟导游综合实训室

Simulated Tour Guide Training Room

模拟导游综合实训室是以旅游管理专业为依托，为着重培养学生的旅游接待能力及导游服务能力而设立的实训室，该实训室可以为《全国导游基础》、《地方导游基础》、《导游实务》、《模拟导游》等专业理论课程的实操练习环节提供支持，为学生及社会导游从业人员提供资格证书考试培训、行业培训、导游年审培训以及承接自治区内旅游专业教师培训等提供主要教学实践场所，并可以在该实训室通过让学生在教师的安排下进行学生形体语言、社交礼仪等专业必备素质辅助训练。

观摩区配备LED弧形高清显示大屏、教学图形工作站、服务器、中控系统、多媒体音箱系统、带写字板可移动学生座椅、数字 化旅游模拟实训平台。导游带团技能业务综合实战演练区配置目前国内专业的VR+微格模拟导游实训一体机系统、头戴式VR 眼镜、导游业务技能综合实战演练多点触摸一体机等软硬件设备。

中餐实训室

Chinese Training Room

中餐实训室是供旅游管理专业学生对中餐服务与管理程序进行实践、实训的场所，旨在培养学生中餐宴会服 务的操作技能与酒吧相关的服务技能，可供学生进行中餐摆台实训、迎宾服务实训、中餐宴会服务、斟酒服 务、托盘训练、餐巾折花训练等实训。

中餐实训室主要设备有吧台、中餐桌、中餐摆台物品、多媒体教学设备及实训室环境改造装修项目等。

西餐实训室

Western Food Training Room

西餐实训室是供旅游管理专业学生对西餐服务与管理程序进行实践、实训的场所，旨在培养学生西餐宴会服务 的操作技能与酒吧相关的服务技能，可供学生进行西餐摆台实训、迎宾服务实训、西餐宴会服务、斟酒服务、 托盘训练、餐巾折花训练等实训；

西餐实训室主要设备有吧台、西餐桌、西餐摆台物品、多媒体教学设备及实训室环境改造装修项目等。

咖啡服务虚拟仿真教学系统

Coffee Training Room

系统以纯三维仿真的形式，建设了一个咖啡知识体验和学习的文化长廊和展馆。虚拟咖啡文化长廊共800平米左右，提供咖啡的起源与传播、咖啡常识、咖啡豆的知识、咖啡品鉴、花式咖啡、咖啡包装六大板块的知识学习，对咖啡的基础知识学习做一个全面的梳理。

系统还提供4种常见咖啡冲煮方法和知识学习，以及7种经典咖啡种类冲煮流程学习，同时提供咖啡器具以及冲泡设备的原理和知识学习，以及咖啡有关的趣味小课堂。

　咖啡服务板块以三维动画加人物漫游的方式，提供迎宾、领位、入座、点单、出品、席间服务、巡台、结账送客等整个咖啡厅服务的流程学习，学习以第三人称视角进行观看场景自动讲解，过程中手动答题巩固知识。

茶艺与服务虚拟教学实训系统

Tea Training

茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营 的场所。通过各类茶样、茶具展示，结合主要茶品的鉴别和沏泡训练，使学生熟悉茶文化的基础理论知识， 拓展其职业技能，全方位培养学生的综合素质及审美情趣，同时茶艺实训室应具备职业资格鉴定功能，实训室 也可为“茶艺师资格培训”提供实训场所，为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件。

茶艺实训室配备有茶桌、茶椅、饮水机、各种茶具、多媒体教学设备及实训室环境改造装修项目等。

星级酒店餐饮服务流程操作虚拟教学系统

Hotel Management And Digital Operations

餐饮服务三维虚拟仿真教学系统以五星级酒店餐厅为参照，运用虚拟现实技术仿真再现酒店现代中式餐厅，包括了餐厅前台、大厅、散台处、包间、传菜处、休息区、服务处、电梯间、餐厅走廊、散客区等，场景逼真、精细，整个场景可以随意漫游观看。系统内置多个高精细的人物角色模型，在进入系统后，可以自主选择想要扮演的角色如预订员、迎宾员、值台员、传菜员、餐厅领班、等角色，然后按照选定的角色，进入该角色在场景中所需要进行的服务工作流程，在服务过程中，需要按照服务的标准觃程进行相应重要知识点的问答和选择，并在体验的过程中，完成知识的学习，寓教于乐。，无缝贴合，体验感非常好。并在体验的过程中，完成知识的学习。寓教于乐，实训内容涵盖了岗位角色服务流程、服务标准、知识学习、知识问答等内容，学习效果事半功倍。

餐饮综合实训平台支持中西餐饮企业的业务模拟实训。立足于教学需要，考虑到了教学过程中的灵活多变性，创建了一个多角色灵活设置、互动式体验化的教学实训环境。餐饮综合模拟实训平台中根据实际教学需要采用了多重考核方案。 　　餐饮综合实训平台在之前产品的基础上更加强化了“教学评估”功能。评估体系是实训平台的重要组成部分。餐饮综合实训平台中从实验主体(学生)角度出发，整体采用了鲜明，简单，快捷，趣味性的操作界面。　　

客房服务虚拟实训系统

Tea Training

酒店客房服务虚拟教学实训系统针对酒店管理专业师生在客房服务环节进行具体而丰富的教与学，可以很好的解决酒店管理丏业师生实践成本高、实习机会难、动手次数少的问题。以专业主干课程客房服务与管理为基础，建设集教学设计、教学素材、虚拟实训及教学评价为一体的客房服务虚拟教学资源库。 本系统专门针对酒店管理专业师生在客房服务环节进行具体而丰富的教与学，系统以星级酒店客房部为原型，全部实地取材，对整个楼层、标准间、大床房、高级套间三种客房以及操作间，以及房间内的陈设如家具、电器、洗浴用具等物品精细建模，模型与现实环境1：1的比例制作，真实呈现五星级酒店不同客房类型的全部环境。系统设置多种角色模型，在场景中进行互动操作学习，分别是——客房服务员、男/女客人，楼层主管、楼层领班等，在三维场景中进行客房整理和服务环节的全面学习和实训。

系统以五星级酒店客房部为原型，全部实地取材，对不同房型以及房间内的陈设如家具、电器、洗浴用具等物品全部精细建模，真实呈现星级酒店客房部的全部环境。系统同时设置多种角色，在三维场景中可进行客房的基本知识、基本技能。

会议与会展虚拟实训系统

Hotel Management And Digital Operations

会议服务3D仿真设计平台是一款专用于会议会务策划和组织的三维设计软件， 软件集成了三维效果和平面布局设计，即学即会，界面直观大方，与主流的3D设计相比，更易操作，没有难记的命令等，适合用于会议会务服务、策划、组织的教学和实训。

会议服务情景式三维仿真微课部分，，配以三维场景仿真、三维动画、图文标注等表现方式，对会议服务包含的教学内容进行了生动、有趣的展现，这种可视 化、直观化的表现方式，非常利于教师的课堂传授和学生的理解。